意大利白葡萄酒不能陈年？事实绝非如斯
意大利白葡萄酒大多价钱重价，适宜在酿酒葡萄采收后的利白一年之内饮用。这本是葡萄没甚么好怀疑的，而且天下上绝大少数白葡萄酒都是陈年事这样的。但事实上，实绝意大利还斲丧良多优异的利白白葡萄酒，这些酒在陈年后可能睁开出重大深挚的葡萄风韵。下面本文就摆列了多少款适宜陈年的陈年事意大利葡萄酒：
一、典型苏瓦韦（Soave Classico）
艰深的苏瓦韦干白葡萄酒个别产自维罗讷（Verona）土壤肥沃的平原地带，艰深无需陈年即可饮用。而典型苏瓦韦则产自该地域的山坡地带，有着惊人的陈年后劲。典型苏瓦韦年迈时带有花香，以及桃子以及杏仁的滋味，口感沉闷，富裕性命力，随着陈年光阴的削减，逐渐睁开出多条理的香味，以及奶油般的质地以及醇厚的矿物资味。优异的苏瓦韦干白个别在酿成后的7~10年内抵达高峰形态。
代表酒款：派洛朋罗卡典型苏瓦韦干白葡萄酒（Pieropan La Rocca Soave Classico, Veneto, Italy）；1988年份以及1990年份的基尼弗洛斯科园典型苏瓦韦干白葡萄酒（Gini La Frosca Soave Classico, Veneto, Italy）
二、维蒂奇诺（Verdicchio）
个别维蒂奇诺是即产即饮的，但来自维蒂奇诺典型产区以及马特里卡维蒂奇诺（Verdicchio di Matelica）的优异维蒂奇诺葡萄酒却有着极好的陈年后劲。
代表酒款：2004年份的布奇维拉布奇维蒂奇诺珍藏干白葡萄酒（Bucci Villa Bucci Riserva Verdicchio）。该酒接管树龄50年的老藤葡萄酿制，在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成。
三、阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano d’Abruzzo）
接管特雷比奥罗，特意是托斯卡纳产区的特雷比奥罗酿制的葡萄酒抑扬抑扬，而接管瓦伦蒂尼（Valentini）阿布鲁佐产区的特雷比奥罗酿制的白葡萄酒却是意大利最重大且最具陈年后劲的白葡萄酒之一。
代表酒款：1988年份的瓦伦蒂尼特雷比奥罗干白葡萄酒（Valentini Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo, Italy）。该款酒有着颇为突出的别致重大口感，不外，这款陈年迈酒在市场上并未多少见。
四、埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco）
接管来自埃特纳火山（Mt. Etna）的斜坡上的卡利坎特（Carricante）酿制的埃特纳白葡萄酒，陈年后劲极佳。
代表酒款：本纳蒂派塔玛丽娜埃特纳干白葡萄酒（Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore, Sicily, Italy）。该款酒颇为驰名，接管100%老藤卡利坎特酿制，陈年后香气更馥郁，矿物味更突出，艰深10年内抵达高峰形态。（编译/Catherine）